2021年云南省“绿色食品牌”发展数据出炉
发布时间：2021-12-30 10:25:24浏览次数：
《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》日前出台。《规划》明确，到2025年，将云南打造成为中国农业绿色发展先行区、世界绿色食品重要生产区、现代特色农业发展引领区。“绿色食品牌”重点产业综合产值达到1.6万亿元以上，年均增幅12%左右。其中，茶叶、花卉、蔬菜、水果、肉牛综合产值实现“5年翻番”，年均增幅15%左右。
近年来，在云南省委、省政府提出打好“绿色食品牌”发展战略指引下，创新组织云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选表彰活动，印发云南省“绿色食品牌”品牌目录管理办法、“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划。
高质量推进“一县一业”示范县和特色县创建。茶叶、蔬菜、水果、中药材等9个产业综合产值增长10%，绿色食品产业初具规模。2020年，云南省农业经济逆势增长，总量和增速均超过2019年同期水平，第一产业增加值增长5.7%，增速较2019年同期提高0.2个百分点，对GDP增长贡献率达17.9%，超过工业和建筑业贡献，创下近年新高。
全省鲜切花、咖啡、核桃、中药材、烟叶产量继续位居全国第1位，茶叶、糖料产量位居全国第2位。农产品继续成为全省第一大出口产品，成为稳增长和发展农业农村经济的重要保障。
云南省蔬菜、中药材、茶叶、水果、肉牛、花卉、坚果、咖啡8大产业2020年综合产值合计达6867.55亿元，加上“绿色食品牌”新成员——生猪综合产值2315亿元，9个产业综合产值合计达9182.55亿元。
2018~2021连续3年组织“绿色食品牌”10大名优农产品、10大名菜、10大名药材、10大名茶、10大名果、10强企业、10大名花、10佳创新企业评选表彰活动，对121家企业实施近两亿元资金奖励。在培育本土品牌的同时，吸引了一大批国内外农业知名企业落户发展。斗南花卉成为亚洲乃至世界鲜切花的风向标，“普洱茶”成为全国“最具品牌资源力”品牌，云南蓝莓、树莓、草莓、褚橙等成为全国高端水果代表。文山三七、蒙自石榴、昭通苹果、云南咖啡、诺邓火腿、广南八宝米、丘北辣椒等地方区域知名品牌，影响力和市场认可度不断提升，云南省农产品出口额长年居全国前列、西部省区第一。
2021年，云南省农业农村厅出台了《云南省“绿色食品牌”品牌目录管理办法》、开展了“云南省“一村一品”专业村镇目录（2021）”申报工作，提出2021年云南省“绿色食品牌”品牌目录名单（含519个企业和产品品牌、26个区域公用品牌名单），形成云南省“一村一品”专业村镇目录（2021）入选名单（含专业村1086个，专业镇88个）。
其中，文山三七、昭通苹果等区域公用品牌影响力介于64.253~91.171之间，品牌价值常年在0.46~73.52亿元之间波动；勐海茶业有限责任公司的“大益牌”、云南沃坤农业科技发展有限公司的“云沃坤”等企业产品品牌价值常年在0.06~12.82亿元之间波动。
从分布来看，2021年云南省“绿色食品牌”品牌目录空间范围涵盖楚雄、昆明等16个地级行政区。其中，楚雄彝族自治州相对最多，达105个（含99个企业和产品品牌、6个区域公用品牌名单）；昆明市以94个（均为企业和产品品牌）居其次；大理白族自治州以51个（含49个企业和产品品牌、2个区域公用品牌名单）位列第3。
结合农业农村部认定的、“全国农产品地理标志”、“全国名特优新农产品”、“农业产业化国家重点龙头企业”等农特品牌和企业数据来看，云南省目前已有63家“农业产业化国家重点龙头企业”、1373家“农业产业化省级重点龙头企业”、953家有机产品获证主体（产品2723个）、567家绿色食品获证主体（产品2065个）。
有机产品认证数量全国排位已由2017年的第8位提升至第3位，绿色食品认证数量全国排位由第11位提升至第7位。截至2020年底，全省已有累计有效认证绿色食品2065个、有机产品2723个。从认证情况看，绿色食品认证数量较多的主要是蔬菜（532个）、水果（531个）、茶叶（504个），这3个产业共计有效认证绿色食品1567个，占绿色食品有效获证产品总数的75.88%。
有机产品认证数量较多的主要是茶叶（1014个）、蔬菜（498个）、中药材（240个）和水果（225个）——这个4个产业均是打造世界一流“绿色食品牌”确定的重点产业，共计有效认证有机认证产品1977个，占全省有机产品有效获证产品总数的72.6%。
一、生猪产业
2020年5月，云南省生猪产业被确定为云南打造世界一流“绿色食品牌”重点产业之一，并提出加快培育千亿级生猪产业。
2020年底，云南省生猪产业综合产值达2315亿元，生猪存栏3120.43万头、出栏3453.23万头，均居全国第4位，肉产量291.57万吨，净调出生猪202万头，已成为全国生猪产业大省。
存栏、出栏数量均居全国第4位；猪肉产量在全省猪牛羊禽肉中比率超80%；到2025年，全省猪肉产量350万吨，综合产值超3000亿元。
二、蔬菜产业
蔬菜是云南省面积第一大经济作物，是云南一项优势特色明显和产业基础较好的传统产业，长期以来在全国南菜北运、西菜东运、出口蔬菜中发挥了不可替代的重要作用。
种植面积：位列全国前10；产量：全国11；种植面积稳定在1880万亩左右；产量：年增幅在1.36%~18.79%之间；农产品加工业产值、批发零售额比重赶超农业产值。
三、中药材产业
云南省地处低纬高原，气候和环境多样性显著，具有优越的气候资源优势，是全球生物多样性最丰富、最集中的地区之一，药用资源优势明显。2020年，云南省中药材产业综合产值1195亿元，仅次于生猪、蔬菜。
四、茶叶产业
云南省位于世界茶叶黄金带（北纬 23.5 度附近，海拔 1500~2000 米）上，是世界茶树的发源地，是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，产茶历史悠久，具有品类丰富、规模领先的传统名茶和新创名优茶。
有机茶产品认证数量、有机认证茶园面积、茶叶企业税收、产量、面积均为全国第1；产业优势：云南茶区生态环境优越、云南茶树种资源丰富、云南生产的茶类众多且在不断扩大；种植面积：2010~2020年均复合增长率约2.98%；产量：增速逐渐放缓；产值：批发零售额增速快于农产品加工业产值、农业产值。
五、水果产业
云南地处低纬高原，立体气候多样，生态环境优越，物种资源富集，是高原特色水果之乡。水果品质高，错季优势明显，是面向南亚、东南亚的开放门户。果园面积：全国第7；水果产量：全国12；果园面积稳中有增；产量：2010~2020年均复合增长率约8.97%；产值：批发零售额增速快于农产品加工业产值、农业产值。
六、肉牛产业
云南是我国肉牛养殖大省，同时也是我国西南地区重要的商品牛源储备基地与发展平台。云南有广阔的草地与丰富的饲草饲料资源，有中国唯一适应热带亚热带气候、自主培育的云岭牛以及15个地方肉牛品种（种），肉牛存栏规模大，具有发展肉牛产业得天独厚的气候生态条件和区位优势。存栏、出栏和肉产量分别居全国第1位、第4位、第6位；云岭牛：肉质好、周期短、抗病强、适应广、耐粗饲；气候宜牧、地貌宜牧、环境宜牧；肉牛存栏、出栏量和肉产量同步增长；批发零售额增速依次高于农产品加工业产值、农业产值。
七、花卉产业
花卉产业作为农业产业中的一个分支产业，是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动。随着中国逐步进入小康社会，人民对美好生活的追求日益增长，为我国花卉注入了生机与活力，更为云南花卉产业带来了历史性的发展机遇。是世界公认最适宜花卉生产的三大地区之一；以昆明为主的云南鲜切花在国内市场占有率超70%；自主培育花卉新品种、引进推广新品种均居全国第一；花卉种植面积：持续增长；鲜切花产量：连增6年；综合产值：连增10年。
八、坚果产业
坚果主要包括杏仁、核桃、开心果、腰果、榛子、薄壳山核桃（碧根果）、澳洲坚果（夏威夷果）和松子等，云南坚果以核桃、澳洲坚果为主。目前，坚果炒货行业占休闲食品行业10%，处于扩容期，受经济周期影响小，消费意愿强、周期久。经济景气时，消费者有能力消费更贵的零食；经济下滑时，为了满足持续的零食消费需求，价格较低、较大众化的炒货更有市场。全球最大的核桃、澳洲坚果种植和生产地区；坚果种植面积、产量均居全国第一；核桃种植面积稳定在4300万亩左右；产量连增7年；农产品加工业产值、批发零售额增势猛于农业产值。
九、咖啡产业
咖啡主要种植于南北回归线之间，Arabica（小粒种）集中于高纬度高海拔凉爽地区，Robusta（中粒种）分布于低纬度低海拔高温高湿地区，种植、出口分布在中南美洲、非洲、亚太地区（图1-1），进口、深加工和消费则主要分布在欧美、日本等发达国家。即：发展中国家主要在产业链前端，发达国家在产业链中后端。地位：咖啡产能占全国的95%以上，但仅占全球的1%；种植面积：小幅下滑；产量：连降3年；批发零售额、农产品加工业产值大幅上扬。
十、粮食产业
根据云南粮食产业“十四五”规划，到2025年，粮食播种面积稳定在6251万亩以上，粮食总产量达到1950万吨，实现“只增不减”目标，将云南建成全国最大的马铃薯周年生产基地、最大的鲜食玉米周年生产基地。
从产值来看，2020年云南省“绿色食品牌”重点产业综合产值由高到低依次是：生猪、蔬菜、中药材、茶叶、水果、肉牛、花卉、坚果、咖啡——这9大产业综合产值合计达9182.55亿元，其中，生猪、蔬菜、中药材、茶叶已为千亿元产业。从产能来看，“蔬菜、中药材、茶叶、水果、花卉、坚果(核桃、澳洲坚果)、咖啡、粮食”8个产业种植面积均趋于稳定，已有“云南花卉产业集群、云南高原蔬菜产业集群、云南云岭肉牛产业集群”3个主导产业突出、规模效益显著、产业链条健全、综合竞争力强的产值超100亿元优势特色产业集群。
从品牌建设来看，2020年底，全省已有累计有效认证绿色食品2065个。
近年来，在云南省委、省政府提出打好“绿色食品牌”发展战略指引下，创新组织云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选表彰活动，印发云南省“绿色食品牌”品牌目录管理办法、“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划。
高质量推进“一县一业”示范县和特色县创建。茶叶、蔬菜、水果、中药材等9个产业综合产值增长10%，绿色食品产业初具规模。2020年，云南省农业经济逆势增长，总量和增速均超过2019年同期水平，第一产业增加值增长5.7%，增速较2019年同期提高0.2个百分点，对GDP增长贡献率达17.9%，超过工业和建筑业贡献，创下近年新高。
全省鲜切花、咖啡、核桃、中药材、烟叶产量继续位居全国第1位，茶叶、糖料产量位居全国第2位。农产品继续成为全省第一大出口产品，成为稳增长和发展农业农村经济的重要保障。
云南省蔬菜、中药材、茶叶、水果、肉牛、花卉、坚果、咖啡8大产业2020年综合产值合计达6867.55亿元，加上“绿色食品牌”新成员——生猪综合产值2315亿元，9个产业综合产值合计达9182.55亿元。
2018~2021连续3年组织“绿色食品牌”10大名优农产品、10大名菜、10大名药材、10大名茶、10大名果、10强企业、10大名花、10佳创新企业评选表彰活动，对121家企业实施近两亿元资金奖励。在培育本土品牌的同时，吸引了一大批国内外农业知名企业落户发展。斗南花卉成为亚洲乃至世界鲜切花的风向标，“普洱茶”成为全国“最具品牌资源力”品牌，云南蓝莓、树莓、草莓、褚橙等成为全国高端水果代表。文山三七、蒙自石榴、昭通苹果、云南咖啡、诺邓火腿、广南八宝米、丘北辣椒等地方区域知名品牌，影响力和市场认可度不断提升，云南省农产品出口额长年居全国前列、西部省区第一。
2021年，云南省农业农村厅出台了《云南省“绿色食品牌”品牌目录管理办法》、开展了“云南省“一村一品”专业村镇目录（2021）”申报工作，提出2021年云南省“绿色食品牌”品牌目录名单（含519个企业和产品品牌、26个区域公用品牌名单），形成云南省“一村一品”专业村镇目录（2021）入选名单（含专业村1086个，专业镇88个）。
其中，文山三七、昭通苹果等区域公用品牌影响力介于64.253~91.171之间，品牌价值常年在0.46~73.52亿元之间波动；勐海茶业有限责任公司的“大益牌”、云南沃坤农业科技发展有限公司的“云沃坤”等企业产品品牌价值常年在0.06~12.82亿元之间波动。
从分布来看，2021年云南省“绿色食品牌”品牌目录空间范围涵盖楚雄、昆明等16个地级行政区。其中，楚雄彝族自治州相对最多，达105个（含99个企业和产品品牌、6个区域公用品牌名单）；昆明市以94个（均为企业和产品品牌）居其次；大理白族自治州以51个（含49个企业和产品品牌、2个区域公用品牌名单）位列第3。
结合农业农村部认定的、“全国农产品地理标志”、“全国名特优新农产品”、“农业产业化国家重点龙头企业”等农特品牌和企业数据来看，云南省目前已有63家“农业产业化国家重点龙头企业”、1373家“农业产业化省级重点龙头企业”、953家有机产品获证主体（产品2723个）、567家绿色食品获证主体（产品2065个）。
有机产品认证数量全国排位已由2017年的第8位提升至第3位，绿色食品认证数量全国排位由第11位提升至第7位。截至2020年底，全省已有累计有效认证绿色食品2065个、有机产品2723个。从认证情况看，绿色食品认证数量较多的主要是蔬菜（532个）、水果（531个）、茶叶（504个），这3个产业共计有效认证绿色食品1567个，占绿色食品有效获证产品总数的75.88%。
有机产品认证数量较多的主要是茶叶（1014个）、蔬菜（498个）、中药材（240个）和水果（225个）——这个4个产业均是打造世界一流“绿色食品牌”确定的重点产业，共计有效认证有机认证产品1977个，占全省有机产品有效获证产品总数的72.6%。
一、生猪产业
2020年5月，云南省生猪产业被确定为云南打造世界一流“绿色食品牌”重点产业之一，并提出加快培育千亿级生猪产业。
2020年底，云南省生猪产业综合产值达2315亿元，生猪存栏3120.43万头、出栏3453.23万头，均居全国第4位，肉产量291.57万吨，净调出生猪202万头，已成为全国生猪产业大省。
存栏、出栏数量均居全国第4位；猪肉产量在全省猪牛羊禽肉中比率超80%；到2025年，全省猪肉产量350万吨，综合产值超3000亿元。
二、蔬菜产业
蔬菜是云南省面积第一大经济作物，是云南一项优势特色明显和产业基础较好的传统产业，长期以来在全国南菜北运、西菜东运、出口蔬菜中发挥了不可替代的重要作用。
种植面积：位列全国前10；产量：全国11；种植面积稳定在1880万亩左右；产量：年增幅在1.36%~18.79%之间；农产品加工业产值、批发零售额比重赶超农业产值。
三、中药材产业
云南省地处低纬高原，气候和环境多样性显著，具有优越的气候资源优势，是全球生物多样性最丰富、最集中的地区之一，药用资源优势明显。2020年，云南省中药材产业综合产值1195亿元，仅次于生猪、蔬菜。
四、茶叶产业
云南省位于世界茶叶黄金带（北纬 23.5 度附近，海拔 1500~2000 米）上，是世界茶树的发源地，是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，产茶历史悠久，具有品类丰富、规模领先的传统名茶和新创名优茶。
有机茶产品认证数量、有机认证茶园面积、茶叶企业税收、产量、面积均为全国第1；产业优势：云南茶区生态环境优越、云南茶树种资源丰富、云南生产的茶类众多且在不断扩大；种植面积：2010~2020年均复合增长率约2.98%；产量：增速逐渐放缓；产值：批发零售额增速快于农产品加工业产值、农业产值。
五、水果产业
云南地处低纬高原，立体气候多样，生态环境优越，物种资源富集，是高原特色水果之乡。水果品质高，错季优势明显，是面向南亚、东南亚的开放门户。果园面积：全国第7；水果产量：全国12；果园面积稳中有增；产量：2010~2020年均复合增长率约8.97%；产值：批发零售额增速快于农产品加工业产值、农业产值。
六、肉牛产业
云南是我国肉牛养殖大省，同时也是我国西南地区重要的商品牛源储备基地与发展平台。云南有广阔的草地与丰富的饲草饲料资源，有中国唯一适应热带亚热带气候、自主培育的云岭牛以及15个地方肉牛品种（种），肉牛存栏规模大，具有发展肉牛产业得天独厚的气候生态条件和区位优势。存栏、出栏和肉产量分别居全国第1位、第4位、第6位；云岭牛：肉质好、周期短、抗病强、适应广、耐粗饲；气候宜牧、地貌宜牧、环境宜牧；肉牛存栏、出栏量和肉产量同步增长；批发零售额增速依次高于农产品加工业产值、农业产值。
七、花卉产业
花卉产业作为农业产业中的一个分支产业，是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动。随着中国逐步进入小康社会，人民对美好生活的追求日益增长，为我国花卉注入了生机与活力，更为云南花卉产业带来了历史性的发展机遇。是世界公认最适宜花卉生产的三大地区之一；以昆明为主的云南鲜切花在国内市场占有率超70%；自主培育花卉新品种、引进推广新品种均居全国第一；花卉种植面积：持续增长；鲜切花产量：连增6年；综合产值：连增10年。
八、坚果产业
坚果主要包括杏仁、核桃、开心果、腰果、榛子、薄壳山核桃（碧根果）、澳洲坚果（夏威夷果）和松子等，云南坚果以核桃、澳洲坚果为主。目前，坚果炒货行业占休闲食品行业10%，处于扩容期，受经济周期影响小，消费意愿强、周期久。经济景气时，消费者有能力消费更贵的零食；经济下滑时，为了满足持续的零食消费需求，价格较低、较大众化的炒货更有市场。全球最大的核桃、澳洲坚果种植和生产地区；坚果种植面积、产量均居全国第一；核桃种植面积稳定在4300万亩左右；产量连增7年；农产品加工业产值、批发零售额增势猛于农业产值。
九、咖啡产业
咖啡主要种植于南北回归线之间，Arabica（小粒种）集中于高纬度高海拔凉爽地区，Robusta（中粒种）分布于低纬度低海拔高温高湿地区，种植、出口分布在中南美洲、非洲、亚太地区（图1-1），进口、深加工和消费则主要分布在欧美、日本等发达国家。即：发展中国家主要在产业链前端，发达国家在产业链中后端。地位：咖啡产能占全国的95%以上，但仅占全球的1%；种植面积：小幅下滑；产量：连降3年；批发零售额、农产品加工业产值大幅上扬。
十、粮食产业
根据云南粮食产业“十四五”规划，到2025年，粮食播种面积稳定在6251万亩以上，粮食总产量达到1950万吨，实现“只增不减”目标，将云南建成全国最大的马铃薯周年生产基地、最大的鲜食玉米周年生产基地。
从产值来看，2020年云南省“绿色食品牌”重点产业综合产值由高到低依次是：生猪、蔬菜、中药材、茶叶、水果、肉牛、花卉、坚果、咖啡——这9大产业综合产值合计达9182.55亿元，其中，生猪、蔬菜、中药材、茶叶已为千亿元产业。从产能来看，“蔬菜、中药材、茶叶、水果、花卉、坚果(核桃、澳洲坚果)、咖啡、粮食”8个产业种植面积均趋于稳定，已有“云南花卉产业集群、云南高原蔬菜产业集群、云南云岭肉牛产业集群”3个主导产业突出、规模效益显著、产业链条健全、综合竞争力强的产值超100亿元优势特色产业集群。
从品牌建设来看，2020年底，全省已有累计有效认证绿色食品2065个。
