近年来，为迎合消费者需求，提升服务质量，产地仓、前置仓、零售仓等生鲜电商的仓储模式得到了前所未有的发展。其中，产地仓是为了节省运输时间和费用，在靠近生产基地设置的仓库，主要解决生鲜行业的“最先一公里”问题。而前置仓是为了满足客户对时效性要求，在距离商家一定范围内设置仓库，主要解决生鲜行业的“最后一公里”问题。
一、前置仓内涵解读
前置仓是一种仓配模式，前置仓平台通过租赁社区商铺或小型仓库(100-300平米)，密集构建在社区周边(一般为3公里内)，将城市仓分配的生鲜、快消品直接存储其中，由骑手负责最后一公里配送到消费者手中，满足一二线城市消费者对便利、健康的生鲜食品需求。前置仓相较传统模式，前置仓模式配送效率高、生鲜损耗小。传统模式通过电商仓库进行配送，将生鲜货物集中到城市配送中心，根据订单需求将货物从城市中心仓库发送到消费者手中。前置仓的设置符合新零售模式的核心特征，优化了人货场的关系，重新构建了物流体系，从产品品质、物流时效、消费场景等多方面满足了城市消费者的需求。
二、前置仓运营模式
根据仓库形式的不同，前置仓的运营模式主要分为“明仓”和“暗仓”两种。所谓的“暗仓”其实是上文提到的一般前置仓模式，“明仓”是“店仓一体”的形式，即是仓库又是商店。
1.暗仓运营模式
暗仓模式下，前置仓的供货由城市仓负责，再由骑手从前置仓取货进行配送。暗仓模式优点在于：（1） 服务时效强前置仓服务半径为仓库1-3公里内的用户。客户下单之后，由前置仓经营者组织完成货物挑选、包装、配送。无论是订单响应速度，还是配送成本，相较于传统生鲜农产品电商的直接配送都有显著优势。（2） 产品质量高生鲜冷链物流最后一公里配送难点在于商品的保温和配送时间控制。前置仓可以为商品提供合适的温度和湿度，保证商品质量。同时，短距离冷链运输保证了货品新鲜度，大大降低了货品在途的腐损率，不断提升用户体验。（3） 数字化程度高前置仓是整个供应链中距离用户最近的经营中心和数据中心，依靠大数据分析和智能算法，对消费者绘制更精准的消费“画像”，也让商品采购更精准，及时调整商品品类和数量。
2.明仓运营模式
明仓通常是前店后仓，仓库和门店各有进出货通道。消费者既可以通过平台下单，由门店进行配送完成订单，也可以直接前往生鲜电商的门店进行采买，以满足自身个性化服务需求。例如生鲜货品的宰杀、分装等服务。明仓运营模式优点在于：（1）用户粘性强相较于传统的前置仓模式，“店仓一体”为用户提供了线下采买的渠道，平台稳定经营能够获得一批忠实用户。线上线下结合，打开了线下市场，拓宽了盈利渠道，同时获得线上订单与线下客流。（2）增值空间大目前前置仓生鲜农产品市场能够形成知名品牌的企业不多，“店仓一体”模式提供的线上便捷体验，线下个性服务能够助力平台打造品牌形象。（3）销售渠道广相较于传统模式，明仓模式可以将临期货品进行打折处理，满足部分客户的低水平消费需求，拓宽了折旧货品的销售渠道，有效降低了成本，增加了销售利润。
前置仓模式的发展需要顺应市场变化，不管是“明仓”还是“暗仓”模式，每种模式的运营都有其利弊，不能一言概之。需要结合所在区域居民消费偏好来使用，及时调整市场运营模式，才能够实现客户、企业双赢。
三、前置仓发展探讨
1.做好产品品控
在整个供应链之中对产品做到全程冷链运输保鲜。从采购源头、运输、仓储配送三个方面进行产品品控。在采购源头上，增加自身采购优势的同时，选择合适的供应商、优质产地直采等方式。对供应商的货品定期做检查，加强和优质供应商、运营步调默契的供应商合作，确保产品品质稳定。
2.提升数字化水平
从源头到配送进行智能化升级，打造属于自己的数字化经济。从源头上实现对生鲜产品的可追溯性，在仓储阶段高效把控储存环境，降低仓储管理难度；通过大数据分析进行智能化营销，向潜在的客户投放广告，建立微信群稳定用户，增加用户的粘性。
3.抢占新赛道
预制菜、料理包、菜谱组合生鲜包可能成为食品行业未来的新赛道。前置仓的货品分类可以按照不同菜系进行组合、打包，在客户端提供菜系食谱，用料配比等服务。利用城市中众多前置仓网络布局为新业务提供货品、技术支撑，将一定范围内的前置仓进行联动，形成各个前置仓的信息共享，共同开拓新市场。
前置仓运营模式是信息化时代下的产物，但前置仓的落地运营离不开物流产业的高速发展。前置仓需要顺应市场的需求，不断改进发展模式。不管是从“暗仓”到“明仓”还是未来与新的信息化产物结合，从配送市场、平台用户的需求来说，前置仓对于提升配送效率、用户体验方面有非常亮眼的表现，仍然有着广阔的发展空间。